
NOCCIOLA
Farina Proteica
La nocciola (Corylus avellana) è originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale, il termine “avellana” deriva dal latino “abellana”, da Avellino, per la ricchezza di nocciole nel territorio di questa città. Le nostre proteine di nocciola biologiche possono essere prodotte a partire da nocciole crude, leggermente tostate o tostate. Grazie all’elevato contenuto proteico e al basso contenuto di grassi, il prodotto è più stabile all’ossidazione rispetto alla tradizionale farina di nocciole. Il contenuto di lipidi residui contiene alte percentuali di acidi grassi Omega 9, protettivi per il cuore.
IMBALLO
In sacchi multipli di carta da 25 kg ciascuno su pallet da 100×120 cm o su pallet EPAL da 80×120 cm.
