La nostra Farina di Lino BIO contiene proteine, acidi grassi Omega-3 ALA, tutti i 9 aminoacidi essenziali e molti altri componenti come Vitamine e Minerali oltre a preziosi Lignani, uno dei quattro gruppi di polifenoli. Polifenoli, come termine collettivo, indica migliaia di molecole di origine vegetale con proprietà antiossidanti. I Lignani sono comuni negli alimenti a base vegetale, inclusi semi, legumi e frutta. I semi di lino sono la fonte più ricca di precursori del Lignano.