Olio di semi di CORIANDOLO

L’olio di semi di coriandolo si ottiene dalla leggera spremitura dei semi di Coriandrum Sativum. Il prodotto che otteniamo ha un colore che può variare dal giallo all’arancione con un incredibile aroma di terra e di fiori con un retrogusto erbaceo. Oltre ad essere amato da molti chef di successo in tutto il mondo, è largamente utilizzato in cosmetica. Ricca fonte di acidi grassi essenziali e di composti bioattivi, tra cui tocoli, fosfolipidi e composti fenolici. Buoni livelli di insaponificabili con alte percentuali di α-, β-, γ- e δ-tocoferoli. Inoltre, i suoi composti fenolici presentano un ampio spettro di caratteristiche funzionali, tra cui l’impatto antiradicale, antiossidante e antinfiammatorio.