Questo mercato è altrettanto importante quanto il mercato degli oli e dei burri. La nostra azienda è in grado di fornire farine e fibre sia per il mercato dell’industria alimentare che per il settore cosmetico.
La richiesta del mercato nazionale ed internazionale di farine proteiche con minor contenuto di grassi e maggior contenuti di proteine è in costante aumento. La nostra tecnologia di estrazione a bassa temperatura consente di conservare integre tutte quelle caratteristiche tecniche (olfattive) e tutti i principi attivi presente nel seme o nel frutto secco e destinati ad un mercato esigente attento alla qualità ed ad un prezzo conveniente.

Produciamo le seguenti farine: Canapa, Fico d’India, Germe di grano, Lino, Macadamia, Mandorla, Melograno, Nocciola, Noce, Noce del Brasile, Pistacchio, Pomodoro, Pinolo, Pinolo siberiano, Pistacchio, Rosa Mosqueta, Sesamo, Uva, Zucca. Tra quelle proteiche più utilizzate in ambito alimentare vi sono quelle di mandorle dolci e di lino (dorato e scuro) per i settori della panificazione e della pasticceria. Tra le farine micronizzate più interessanti per l’industria cosmetica troviamo le polveri vegetali per la produzione di scrubs o per il settore del make up.